Tự làm sữa chua hoa quả – Strawberry Yogurt Verrines

Trong siêu thị ở bên này có bán một loại sữa chua hoa quả theo kiểu có một lớp giống mứt hoa quả ở đáy lọ, bên trên là sữa chua, ăn khá ngon, mình thích  Nhưng sữa chua của các bạn thi thoảng hơi bị ngọt quá, và loại sữa chua kiểu này cũng […]

Mắm chưng thịt (ba chỉ)

Thanh niên nào đang xa quê và rất thèm món mắm chưng thịt Hàng Bè mà lại không có cách nào mua (hoặc vận chuyển lậu qua đường hàng không) thì trả tiền bản quyền cho mình điiii Nói đùa vậy thôi chứ món này cũng là mình đi học được từ các chị trên […]

Tự làm kem không dùng máy: Sorbet sữa chua dâu tây

Em Sorbet này là hôm trước mang đi thi hoa hậu cà-rem trên webtretho (sự tình mọi việc cụ thể cả nhà có thể xem lại ở đây nha). Hôm nay biết kết quả rùi, hông được giải gì hết, nhưng mà vẫn thấy vui vì cả công thức lẫn ảnh chụp của mình đều […]

Kể chuyện Antwerp – Phần 2: Thành phố và con người

(xem Phần 1: Giới thiệu chung tại đây) Tuy nói Antwerp là thành phố sầm uất và nhộn nhịp, nhưng “kiểu” nhộn nhịp ở đây cũng hơi khác so với kiểu nhộn nhịp ở nhà mình (Hà Nội chẳng hạn). Nói là nhộn nhịp đấy nhưng vẫn cảm nhận được sự bình yên và thong thả […]

Chè Bobo Chacha (Bubur cha cha) & Cách tự làm trân châu

Tự nhiên mấy hôm vừa rồi bỗng dưng lại thèm cái món này. Ở nhà chả ăn mấy mà đến lúc đi xa rồi lại thành ra nhớ, rõ là hâm Mà chẳng biết hàng chè ở Cửa Bắc còn ở đấy không cả nhà nhỉ? Mình nhớ là ở đấy đầu ngõ có hàng […]