Kể chuyện Antwerp – Phần 3: Đi lại và nhà ở
Phần 1: Tổng quan Phần 2: Thành phố và con người 1. Đi lại Bỉ chỉ có một sân bay quốc tế duy nhất tại Brussels. Antwerp cũng có sân bay nhưng nhỏ thôi, mình nghĩ là chủ yếu phục vụ các chuyến bay nội địa. Mọi người từ Việt Nam sang đây thì có thể đi theo một số đường quen thuộc là bay từ Việt Nam sang Brussels hoặc Schiphol (sân bay quốc tế của Hà Lan đặt tại Amsterdam). Ngoài ra có đường bay thẳng của Vietnam Airlines đến Charles de Gaulle (Pháp) hoặc Frankfurt. Sau đấy từ các sân bay này sẽ đi tàu về Antwerp (mở ngoặc một tí là bạn nào lần đầu tiên […]
Chè cốm đậu xanh
Mới nhận được nửa kg cốm tiếp viện từ nhà cho nên phải mang ra làm ngay không có để lâu nó “nguội” mất Nhân tiện mấy hôm nay ở bên này đang nắng nóng điên cuồng, thành ra nấu bát chè cốm đậu xanh “giải nhiệt” luôn . Kể ra giá có ít bột sắn thì chắc chắn sẽ mình sẽ làm chè cốm, vừa thơm vừa mát. Nhưng mà chẳng có nên đành dùng bột năng thay thế vậy, sẵn nhà lại có nhiều đậu xanh nên bỏ thêm thử ít đậu xanh vào nữa, và thế là mình có một món chè kết hợp cốm – đậu xanh ^.^ (ảnh chụp lúc 9h tối nên ánh sáng […]
Gia đình thương yêu
Viết nhân ngày Gia Đình Việt Nam 28-6 You don’t choose your family. They are God’s gift to you, as you are to them. ~Desmond Tutu 1. Bố mẹ Người ta bảo những người khác nhau thì thường lại hay yêu nhau, giống như hai cực trái dấu của nam châm thì hút nhau ấy. Điều này ít ra là rất đúng với nhà mình Cho đến bây giờ thi thoảng mình vẫn thấy hơi thắc mắc là làm sao hồi xưa bố mẹ lại yêu nhau Tại vì bố và mẹ cực khác nhau, khác ở quá nhiều điểm luôn ấy. Chẳng hạn Bố cao và cực đẹp trai. Em gái mình xem ảnh bố chụp […]
Nem rán – Mẹo rán nem giòn – Cách pha nước chấm bún (chả) nem của mình
Bởi vì nem là món quá nổi tiếng và quá phổ biến với người Việt Nam, cho nên nói thật là mình cứ nghĩ mãi khi bắt tay vào viết bài này, chẳng biết là liệu có hâm quá không khi viết bài về một món mà có vẻ như là ai cũng biết như thế… Nhưng mờ ít nhất đối với bản thân mình thì có lẽ bài viết này sẽ có ích. Vì mình không hay làm nem, do làm nem khá mất công nên thường chỉ vào những dịp đặc biệt, hoặc có khách đến chơi thì mới bày vẽ. Chính vì thế cho nên lần nào làm nem cũng hay mất thời gian nghĩ xem cho […]
Kể chuyện chụp ảnh (phần 1)
Lời chú thích đầu tiên, trước khi vào phần mở bài và tất cả các phần khác là chuỗi bài này của mình không phải để phổ biến hay chia sẻ kinh nghiệm hay cái gì đó tương tự. Lí do là tự bản thân mình cảm thấy mình chưa đủ trình độ và tư cách để “chia sẻ kinh nghiệm” chụp ảnh chỉ là bởi vì thích nấu ăn, và thích chụp ảnh, và cũng có kha khá kỉ niệm với nó, cho nên nghĩ là cũng nên ghi lại. Và chỉ thế thôi (Ảnh: chụp strawberry yogurt verrines ) Về chuyện chụp ảnh thì nói thật cho đến bây giờ mình vẫn là amateur chính hiệu. Tuy là […]