Món ăn (bài thuốc) cho mùa lạnh – Trà chanh gừng mật ong và Cháo gà giải cảm

Mình không phải là đứa có sức khỏe tốt. Hồi ở nhà vì ỷ lại là có mẹ chăm và được mẹ chiều nên mình cũng khá chủ quan nữa. Sau này đi học rồi thì khác hẳn. Ở một mình xa nhà sợ nhất là ốm, không hẳn chỉ là vì lo chuyện sức […]

Chè cốm đậu xanh

Mới nhận được nửa kg cốm tiếp viện từ nhà cho nên phải mang ra làm ngay không có để lâu nó “nguội” mất Nhân tiện mấy hôm nay ở bên này đang nắng nóng điên cuồng, thành ra nấu bát chè cốm đậu xanh “giải nhiệt” luôn . Kể ra giá có ít bột […]

Cháo gà cho ngày mưa

Mấy hôm nay thời tiết ở Bỉ buồn thê thảm, âm u, mưa và đặc biệt là gió. Cứ tưởng chỉ có Groningen (một thành phố ở phía Bắc Hà Lan, nơi mình học thạc sĩ trước khi sang Bỉ) mới có đặc sản gió, mà hóa ra Antwerp cũng chẳng kém cạnh. Nhiều lúc […]

Xôi gà tứ bảo

Xôi gà tứ bảo – Món ăn có tên kêu nhất mà mình từng làm!! Về bản chất thì không có gì đặc biệt, chỉ là xôi trắng với 4 loại nhân thôi (cho nên mới gọi là tứ bảo). Nhưng điểm khác biệt thứ nhất của món xôi gà tứ bảo là ở hình […]

Xôi xéo

Hồi xưa, cụ thể là cái hồi mà mình chỉ biết nấu cơm bằng nồi cơm điện, luộc rau và đặt lên bếp những thứ mà mẹ mình đã chuẩn bị & ướp sẵn.. Túm lại là cái thời đảm đang như cô Cám ấy, mình cực hâm mộ các chị em nào mà biết […]