Gà nướng mật ong
Mời cả nhà món gà nướng trong giờ nghỉ giải lao đợi phần cuối của Macaron nhé :) Gà ở bên này nhiều và rất rẻ, đặc biệt là thịt gà đùi. Chỉ mỗi tội là gà công nghiệp nên thịt không được thơm và ngọt như gà đi bộ nhà mình, nhất là phần […]
Cánh gà nướng bơ tỏi
Công thức này tặng cho các mẹ, các chị và các em gái bận rộn công việc và không có nhiều thời gian sửa soạn bữa ăn nhé, bởi vì chuẩn bị chắc mất không quá 5 phút đâu ;) Lý do tại sao nó xuất hiện trong thực đơn của Savoury Days cũng là […]
Lươn (Gà, cá…) cuộn lá nếp nướng/ chiên
Thật ra món ăn này mình muốn giới thiệu từ lâu lắm rồi, vì nó không chỉ dễ làm mà còn ngon và lạ miệng nữa. Lần đầu tiên mình ăn món này là trong một nhà hàng chuyên về lươn ở Việt Nam. Lúc đấy cứ tưởng nó đặc biệt lắm – mà nó […]
Cơm gà thập cẩm (và Gà xào tôm nấm)
Có rất nhiều cách nấu và nhiều kiểu cơm gà, một vài ví dụ điển hình và nổi tiếng là cơm gà Hải Nam, cơm gà Tam Kì, cơm gà tay cầm, cơm gà niêu đất, cơm gà ăn mày, cơm gà say rượu… :D Nhiều lắm, nhưng mình chưa bao giờ thử bất kì […]
Mề gà xóc tỏi
Nghỉ Easter, nhưng mà bận quá nên chẳng đi đâu được. Ở nhà dọn tủ lạnh, “tự nhiên” phát hiện ra trong tủ đá còn ít mề gà, thế là có cái đĩa ở trong hình dưới. Mề ướp với chút gia vị và ngũ vị hương, chiên giòn rồi xóc với tỏi phi thật […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
