Làm kem không cần dùng máy: Sorbet xoài chanh leo

Mấy hôm nay ở đây lại mát trời rồi, 13-19 độ. Nhưng mà mưa hơi bị nhiều. Cho nên là có một đứa lười. Nói một cách tử tế thì là “work from home”. Còn nói thẳng ra thì là “trốn việc” Ở nhà tuy có hơi buồn một chút nhưng bù lại là có […]

Lassi Xoài & Chanh leo

Năm nay Bỉ được mùa nắng. Tại vì default thời tiết ở đây là âm u và gió, đôi khi kèm mưa nhỏ nữa. Và mùa hè thì thường là rất ngắn ngủi, chỉ có một khoảng thời gian tầm tháng 5, đầu tháng 6. Nhưng năm nay thì trời đẹp bất ngờ ngay từ […]

Thịt ba chỉ nướng sốt tương đậu đen

Thịt ba chỉ là một trong những loại thịt mà mình mua về chế biến khá thường xuyên. Lý do thứ nhất là vì nó khá.. rẻ so với các loại thịt khác  vì các bạn khoai Tây có vẻ chuộng nạc hơn mỡ (trong khi mình thì ngược lại, cái gì các bạn ý […]

Farfalle con Pollo – Mỳ Ý sốt thịt gà rau củ

Tại vì tuần này có ngày 1/6, cho nên tự nhiên nghĩ là nên làm món gì đặc biệt một chút, món gì mà có thể dùng để dụ các bạn lớp mầm, chồi, lá ấy Suy nghĩ một hồi cuối cùng thì mình chọn pasta, tại vì hình như trẻ con bạn nào cũng […]

Cháo gà cho ngày mưa

Mấy hôm nay thời tiết ở Bỉ buồn thê thảm, âm u, mưa và đặc biệt là gió. Cứ tưởng chỉ có Groningen (một thành phố ở phía Bắc Hà Lan, nơi mình học thạc sĩ trước khi sang Bỉ) mới có đặc sản gió, mà hóa ra Antwerp cũng chẳng kém cạnh. Nhiều lúc […]