Thịt bò khô – Thịt bò ướt…
Thế là đã chính thức chấm dứt thời kì ngồi nuốt nước bọt “ngắm” các em nộm đu đủ bò khô qua Google mỗi khi lên cơn thèm bởi vì bây giờ mình đã có thể tự sản xuất thịt bò được rùi Món này có lẽ là một trong những món mà mình vật […]
Thịt quay giòn bì
Hình như Hà Nội mai lại có gió mùa, nên mình tranh thủ viết công thức món này luôn, coi như là một gợi ý cho bữa cơm cuối tuần dành tặng cả nhà nhé “Trăn trở” nhiều nhất với món này có lẽ là: Làm sao để cái bì nó giòn??? (Đương nhiên rồi, […]
Bánh quy vị trà xanh & kem tươi
Đợt vừa rồi mình về nhà mua được ít bột trà xanh, cho nên quay lại một cái là tranh thủ thử tất cả những gì có thể thử với trà xanh Hôm vừa rồi có Ga-tô trà xanh, hôm nay thêm bánh quy trà xanh nữa. Có nhiều cách và nhiều kiểu làm bánh […]
Mề gà xào húng quế
Hồi xưa ở Việt Nam thì mỗi khi ngửi thấy mùi húng quế là mình nghĩ ngay đến bún bò Huế hoặc bún măng ngan Nói cách khác là ngoài hai món này ra mình gần như không biết món nào khác mà có “liên quan mật thiết” đến húng quế, mặc dù mình cực […]
Ga-tô trà xanh theo “xì-tai” của Paris Gateaux
Một trong những niềm vui của việc viết food blog là nhận phản hồi từ mọi người về công thức mà mình giới thiệu Nếu coi mỗi một phản hồi là một niềm vui nho nhỏ thì cuối tuần vừa rồi mình có cả một niềm vui to tướng được gộp lại từ kha khá […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
