[VIDEO] Cách làm ga-tô Hồng Kông xốp, ẩm, mịn, mềm (Công thức bánh Chiffon khuôn tròn)
Ga-tô Hồng Kông không phải là loại bánh xa lạ gì. Nói đúng hơn, có lẽ nó cùng với ga-tô cơ bản và ga-tô chiffon là ba loại bánh quen thuộc hàng đầu với những ai yêu bánh. Khoảng 4 năm trước khi mình mới bắt đầu làm bánh đã rất quan tâm tới loại […]
Tổng hợp các nguyên nhân làm bánh ga-tô lõm mặt, đáy, thắt eo và cách khắc phục
Chủ đề cũ, nhưng chưa bao giờ hết nóng hổi: “Làm thế nào để bánh không bị xẹp, lõm đáy, thắt eo (gãy thành bánh)???” Hầu như tuần nào mình cũng nhận được câu hỏi tại SD về chủ đề này. Và bản thân mình từ sau khi chuyển qua nơi ở mới cũng gặp […]
[VIDEO] Cách làm thịt bò khô chuẩn vị :-)
Chỉ còn khoảng một tháng nữa thôi là tới Tết Nguyên Đán rồi. Danh sách các món ngon chuẩn bị cho ngày Tết lại bắt đầu được rục rịch chuẩn bị. Cũng như dịp Giáng sinh vừa rồi, mình sẽ chọn ra một số món ngon và hay được làm nhiều trong dịp Tết để […]
[VIDEO] Cách làm Pizza tại nhà không cần lò nướng: Pizza thịt gà BBQ và Pizza Pepperoni
Làm Pizza mà không cần lò nướng, tại sao lại không thể nhỉ? Ý tưởng này đến với mình trong một lần dạo thăm khu hàng ăn trong chợ trung tâm ở Budapest. Có một quầy hàng luôn rất đông người tuy chỉ bán một loại đồ ăn duy nhất là món bánh Langos truyền […]
[VIDEO] Cách làm Pizza tại nhà – Phần 2: Công thức Pizza đế giòn hải sản và Pizza đế dày salami, pho-mát
Nhân dịp năm mới, kính chúc các cô chú bác, anh chị em, bạn bè gần xa của Savoury Days thêm 365 ngày tràn đầy năng lượng, nhiệt huyết, vạn sự bình an và luôn tìm thấy thật nhiều cảm hứng cũng như những niềm vui từ to đến rất to trong bếp nha :x […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
