Bánh cuộn chocolate với kem tươi & anh đào
Tuần trước có một ngày trốn làm, ở nhà làm bánh, vẫn bị thèm Gateau cho nên làm bánh cuộn tiếp, định post lên blog sau nhưng lỡ “xì” ra một cái ảnh bên Facebook, bà con hỏi thăm nhiều nên up luôn vậy :”> Cốt bánh này vẫn là cốt gateau Nhật Bản, ngon, […]
Bánh cuộn kem tươi dừa & trà xanh
Hứa với một cô em gái từ cách đây rất lâu về việc làm bánh cuộn mà mãi đến bây giờ mới làm được. Hi vọng là em sẽ thấy hài lòng với công thức này ;) Có nhiều công thức bánh cuộn khác nhau, phổ biến nhất có lẽ là hai công thức: Plain […]
Pasta sốt kem hải sản
Tuần vừa rồi mình bắt đầu cố gắng ăn uống “trong lành” hơn, bằng cách giảm lượng thịt & bơ, kem xuống tối đa, tăng hoa quả với rau. Ah, còn mua cả gạo lứt về ăn với muối mè cơ nhé (nhưng mà chẳng hiểu sao gạo lứt ở đây…. ngon lắm cả nhà […]
Bánh Crepe & Chủ đề tháng 3 của “Cùng nấu ăn-Cùng chụp ảnh”
Crepe là một trong những loại “bánh” không cần lò nướng, rất dễ làm, nguyên liệu không đòi hỏi những thứ quá phức tạp và từ vỏ Crepe cơ bản mọi người có thể biến tấu theo rất nhiều cách khác nhau để tạo ra các loại Crepe mặn hoặc ngọt tùy theo khẩu vị, […]
Bánh quy vị trà xanh & kem tươi
Đợt vừa rồi mình về nhà mua được ít bột trà xanh, cho nên quay lại một cái là tranh thủ thử tất cả những gì có thể thử với trà xanh :P Hôm vừa rồi có Ga-tô trà xanh, hôm nay thêm bánh quy trà xanh nữa. Có nhiều cách và nhiều kiểu làm […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
