Cơm rang kim chi

Món ăn mình nấu cho báo Bếp Gia Đình đợt tới là một món Hàn Quốc cho nên trong tủ tự nhiên có thêm một hộp kim-chi. Kim-chi cũng ngon, nhưng mình không rành các món Hàn nói chung và các món với Kim chi nói riêng lắm, lý do chính là mình thích dưa […]

Canh sườn chua nấu dứa – canh của gia đình

Có lẽ đây là món ăn làm cho mình nhớ nhà nhiều nhất. Trưa mùa hè ở nhà trời nóng nực, chẳng ai muốn ăn cơm, lại không có nhiều thời gian để nấu vì cả mấy mẹ con đều phải đi học và đi làm, nên mẹ rất hay mua sườn với cà chua, […]

Cà tím tẩm bột chiên giòn

Ở bên này không có cà tím tròn, chỉ có cà loại dài (nhà mình gọi là cà dái dê nhỉ?), ưu điểm là được cái to, nhược điểm là nấu canh cà bung chẳng hạn thì chả thấy ngon mấy. Thường khi nào thèm ăn cà thì hoặc là mình nướng mỡ hành, hoặc […]

Một vài chia sẻ trong chụp ảnh đồ ăn – Phần 3: Bố cục và góc chụp

Phần 1: Một vài chú ý cơ bản (đặc biệt với đồ ăn & lựa chọn đồ đựng) Phần 2: Nền và các vật dụng trang trí (Background & Props) Lâu quá rồi mới lại viết được bài mới cho chuỗi bài về food photography này. Thật ra đây là phần mà mình cảm thấy […]

Bánh quy dừa hạnh nhân – Almond coconut cookies

Để bù lại cho bài Chocolate Chip Cookies lần trước có mỗi một cái ảnh, lần này mình không chỉ có nhiều hơn 1 cái ảnh thành phẩm mà còn có đầy đủ cả ảnh các bước nữa nhé Nhưng mà làm cái bánh quy dừa hạnh nhân này dễ lắm Thật! Cực cực dễ […]