Phần 1: Một vài chú ý cơ bản (đặc biệt với đồ ăn & lựa chọn đồ đựng)

Phần 2: Nền và các vật dụng trang trí (Background & Props)

Lâu quá rồi mới lại viết được bài mới cho chuỗi bài về food photography này. Thật ra đây là phần mà mình cảm thấy rất rất khó viết. Bởi vì nếu có ai đấy hỏi mình là mình sắp đặt bố cục và chọn góc chụp cho ảnh đồ ăn của mình thế nào thì mình nghĩ câu trả lời đúng và đủ nhất sẽ là “làm sao cho vừa mắt” Cái “làm sao cho vừa mắt” này nó thuộc về cảm giác nhiều hơn là lý trí, cho nên để chụp ảnh thì đơn giản, nhưng để giải thích trên mặt giấy thì quả thật là khó khăn.

Cho nên phần này – mặc dù chưa viết – nhưng mình nghĩ là chắc sẽ không được cô đọng và mạch lạc cho lắm, bởi vì có lẽ nó sẽ chủ yếu là các mẹo & chú ý nhỏ mà mình rút ra trong quá trình chụp ảnh của mình. Thôi thì cứ viết ra hết, hi vọng là nếu một lúc nào đấy mọi người gặp phải tình huống tương tự thì kinh nghiệm của mình sẽ có ích được phần nào. Ngoài ra, tuy là so với thời điểm viết bài đầu tiên của chuỗi bài về Food photography thì mình đã có một khoảng thời gian kha khá để thực hành, nhưng tóm lại thì vẫn đang là amateur thôi, cho nên những sự diễn đạt của mình có thể sẽ không được chuyên nghiệp lắm, mong là bạn nào chụp ảnh nhiều rồi đọc phần này sẽ không cười

Ảnh minh họa lấy từ www.tolearnphotography.com

Quay về chủ đề chính, mình có cảm giác là bố cục, góc chụp và ánh sáng là ba thứ luôn đi liền với nhau, nhưng có lẽ bố cục và góc chụp gắn với nhau nhiều hơn. Với cùng một cách sắp đặt, chỉ cần thay đổi góc chụp một chút thôi có lẽ cũng sẽ ra một bức ảnh hoàn toàn khác. Hoặc ngược lại, cách sắp đặt đồ ăn và props (các đồ vật khác ngoài đồ ăn – dùng để trang trí thêm cho bức ảnh) sẽ cần phải thay đổi để phù hợp với một góc chụp nhất định nào đấy…. Kiểu kiểu như vậy.

Thời gian vừa rồi mình có đọc một số quyển sách dạy về nghệ thuật chụp ảnh đồ ăn (food photography) và nghệ thuật sắp xếp và bài trí đồ ăn (food styling). Không chỉ tích lũy được thêm kha khá kiến thức hay ho mà còn có một điều thú vị nữa khi đọc những quyển sách này là biết được những nhiếp ảnh gia và những người làm công việc trang trí đồ ăn chuyên nghiệp họ thực hiện công việc như thế nào Ví dụ như ở trong sách dạy food stylist có nói rằng góc chụp sẽ quyết định food styling (việc sắp đặt và trang trí đồ ăn – xin lỗi mọi người vì dịch sang tiếng Việt khá dài dòng nên mình sẽ sử dụng tiếng Anh cho từ này và một vài từ chuyên môn khác trong cả bài nhé). Người food stylist sẽ phải nhìn từ con mắt của camera để sắp đặt và style sao cho phù hợp với góc chụp ấy. Điều này khác với amateur photographer nhỉ? Không biết các bạn khác thế nào nhưng bản thân mình đôi khi vẫn phải thử nhiều góc khác nhau trong lúc chụp để chọn ra góc đẹp nhất. Nhưng chắc chính vì như thế này nên mãi vẫn chỉ là amateur – vì thay đổi góc cũng đồng nghĩa với việc phải sắp xếp và dịch chuyển lại các thứ đồ ăn & props mà => mất thời gian hơn, mệt hơn.

more »