Food ‘n Craft đã SẴN SÀNG!!!!!!

Cuối cùng thì Food ‘n Craft đã có thể chính thức ra mắt cả nhà. Thật sự xin lỗi các bạn rất nhiều vì đã “bắt” mọi người đợi hơi lâu, tính từ thời điểm mình giới thiệu cuốn sách cũng gần một tháng rồi. Lý do của sự chậm trễ này chủ yếu là […]

Cupcake kem tươi chocolate & Black forest cupcakes

Lâu lắm rồi mới lại làm Cupcakes. Vì mùa hè đã đến rồi nên Cupcakes lần này mình chọn công thức theo “phong cách” nhẹ nhàng. Phần cốt bánh dựa theo công thức Cupcake kem tươi, còn phần kem là Cream cheese frosting. Cốt bánh kem tươi vốn luôn rất nhẹ, xốp và mềm nên […]

Cơm gà thập cẩm (và Gà xào tôm nấm)

Có rất nhiều cách nấu và nhiều kiểu cơm gà, một vài ví dụ điển hình và nổi tiếng là cơm gà Hải Nam, cơm gà Tam Kì, cơm gà tay cầm, cơm gà niêu đất, cơm gà ăn mày, cơm gà say rượu… Nhiều lắm, nhưng mình chưa bao giờ thử bất kì công […]

Một ngày lang thang ở Amsterdam – Phần 2: Chợ bán “củ giống” hoa – Đi lạc một lần nữa & Hành trình tìm đến với I amsterdam

Ở cuối bài trước mình có viết đi lang thang đã vui, đi lang thang không bản đồ mà chỉ theo trí nhớ lại càng vui hơn. Nó không chỉ là cảm giác hồi hộp, hơi giống với … một cuộc thám hiểm, mà còn cả sự bất ngờ khi gặp lại những “nơi cũ, […]

Phở trộn thịt bò chua ngọt (hay là Phở cuốn “mô-đi-phê”)

Phở cuốn là một trong những món ăn yêu thích của cả nhà mình, đặc biệt là vào mùa hè. Bởi vì cả hai chị em đều thích ăn những thứ lung tung (bún, mỳ, miến, phở…) hơn là cơm, cho nên hôm nào mà mẹ chép miệng bảo “nóng như rang thế này, cơm […]